अखरोट की खेती से बन सकते हैं अमीर, जानें रोपाई से लेकर फल तुड़ाई तक का पूरा प्रोसेस

आम, अमरूद और लीची जैसे फलदार पेड़ों की खेती उत्तर भारत में बहुत की जाती है. इससे किसानों को काफी अच्छा मुनाफा मिल जाता है. लेकिन अगर किसान चाहें तो अखरोट की खेती से भी लाखों में कमाई कर सकते हैं. ऐसे भी अखरोट आम, अमरूद और लीची से काफी महंगा बिकता है. भारत के साथ- साथ इसकी अंतरराष्ट्रीय मार्केट में भी अच्छी डिमांड है. ऐसे में फलदार पेड़ों की खेत करने वाले किसानों के लिए अखरोट की खेती बेहतरीन फायदा देने वाली साबित हो सकती है.

दरअसल, देश की पहाड़ी राज्यो में अखरोट की खेती बड़े पैमाने पर की जाती है. अगर आप भी अखरोट की खेती करना चाहते हैं तो कुछ विशेष बातों पर ध्यान रख कर बंपर उपज प्राप्त कर सकते हैं. कृषि विशेषज्ञों के मुताबिक, अखरोट की खेती गर्म और ठंड दोनों तरह के वातावरण वाले प्रदेश में की जा सकती है. खास बात यह है कि इसकी खेती के लिए 20 से 25 डिग्री के बीच का तापमान ज्यादा अच्छा माना गया है. इतने तापमान वाली जगह पर अखरोट की खेती करने पर बंपर उपज मिलती है. लेकिन सबसे बड़ी बात यह है कि जिस खेत में आप अखरोट के पौधें लगा रहे हैं, वहां पर जलनिकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए. यानी अखरोट के खेत में कभी भी जलभराव नहीं होना चाहिए. इससे फसल बर्बाद हो सकती है.

दिसंबर महीने में शुरू होती है खेती

बता दें कि अखरोट के पौध भी नर्सरी में तैयार किए जाते हैं. नर्सरी में इसकी पौध तैयार करने के लिए ग्राफ्टिंग विधि का इस्तेमाल किया जाता है. खास कर जुलाई और अगस्त का महीना नर्सरी की तैयारी के लिए बेहतर माना गया है. बीज की रोपाई करने के बाद दो से तीन महीने में इसके पौध तैयार हो जाते हैं. अगर आप चाहें तो इन पौधों को दिसंबर महीने तक पहले से तैयार खेत में लगा सकते हैं.

7-8 महीने में विकसित हो जाते हैं पौधे

अखरोट की खेती के लिए दोमट मिट्टी अच्छी मानी गई है. मिट्टी भुरभुरी हो तो और अच्छी बात है. इस तरह की मिट्टी में अखरोट की फसल अच्छी उपज देती है. वहीं, अखरोट की खेती के लिए समय पर सिंचाई भी बहुत जरूरी है. अखरोट के पौधे की गर्मियों में हर सप्ताह तथा सर्दियों में 20-30 दिन बाद सिंचाई करनी होती है. इसके पौधे को पूरी तरह से विकसित होने में 7-8 महीने का वक्त लगता है. यह 4 साल बाद ही फल देना शुरू कर देता है. इसके बाद यह तकरीबन 25-30 साल तक उत्पादन देता रहेगा. फिलहाल, मार्केट में 700 से 800 रुपये किलो अखरोट का भाव है. इस हिसाब से एक पौधे से ही किसान 2800 रुपये की आमदनी हासिल कर सकते हैं. यदि आपने 100 पौधे लगा रखे हैं, तो आपकी लाखों में आमदनी होगी.

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